当社が運営支援させていただいている、純国産きくらげ緑工房からご案内です。
きくらげといえば中華料理に欠かせない食材ですが「生きくらげ」のおいしさを知っている方は多くはありません。それは、きくらげは他のキノコ類と比べて日持ちしないという理由から、流通しているきくらげのほとんどが乾燥きくらげだから。
スーパーなどでもなかなか見かけることは少ない生きくらげですが、乾燥きくらげでは味わうことのできない肉厚でプルプルの食感！しっかりキノコの風味も感じられるとっても美味しい食材なのです。
さらに、美味しいだけではなく栄養価が高く免疫力を高める食材として注目されています。
そんな生きくらげをぜひ食べていただきたいという想いから、緑工房とダブルノットは、きくらげが自宅で栽培できて美味しく食べることができる「きくらげ栽培キット」の販売を行っています。
以下、プレスリリースを作成しましたのでご覧ください。
メディアのご担当者様、または興味を持っていただいた場合は【きくらげ栽培キットの商品一覧】をご覧くださいm(_ _)m
以下、プレスリリースの詳細です。
とれたて生きくらげを味わうなら「生きくらげのお刺身」で！
きくらげ栽培キットは、ご自宅で収穫したその日に採れたてのきくらげを美味しく調理できるのが魅力。きくらげ料理の定番、中華炒めはもちろん、まず試していただきたいのが「生きくらげのお刺身」
生きくらげのお刺身は、とれたての生きくらげでしか味わうことが出来ないぷりぷり食感を一番感じていただけます。
肉厚生きくらげの刺身風レシピ
【材料】生きくらげ わさび しょうが ぽん酢
【作り方】
1. 生きくらげはサッと洗って水気をきります。
2. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら①の生きくらげを入れ、30秒ほどで引きあげます。
3. 器に盛りつけ、完成です！わさび醤油・ぽん酢などお好みの調味料を添えてお召しあがりください。
きくらげ栽培キット製品概要
今年で4年目を迎える緑工房の栽培キット。
緑工房では、「初めての方向け」「エキスパート向け」と、2種類のきくらげ栽培キットをご用意しています。
ご自分の体験や目的に合わせて、栽培キットをお選びください！
①初めての方向け栽培キット
【名称】おうちでかんたん！「きくらげ栽培キット」
【販売料金】定価2,500円（税込／送料別）
きくらげの赤ちゃん芽がついた状態でお届けするので、栽培から約2週間で収穫が可能です。
すぐにとれたてのぷりぷり生きくらげを体験したい方におすすめです◎
②エキスパート向けきくらげ栽培キット
【名称】1からはじめる「きくらげ栽培キット」
【販売料金】定価1,300円（税込／送料別）
きくらげがニョキニョキ生えてくる切り込みを入れるところから栽培スタート！
育てる期間は長いですが、栽培をじっくりと楽しめます。育てる楽しさを味わいたい方におすすめです◎